Krem z dyni z imbirem i pomarańczą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy obraną ze skóry i pokrojoną w kostkę dynię oraz imbir. Dolewamy sok z pomarańczy i gotujemy od czasu do czasu mieszając. Na tarce o małych oczkach ścieramy skórkę z pomarańczy i dodajemy do garnka. Doprawiamy solą Kroki postępowania. Krok 1: Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Pół kg dyni starczy na zupę dla 4 osób. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w małą kostkę, marchew obieramy i kroimy w talarki. Krok 2: Cebulę drobno siekamy i szklimy na oleju, dodajemy czosnek a następnie dynię oraz ziemniaki i marchew. Krok 3: szczypta imbiru w proszku; ½ szklanki soku z pomarańczy; szczypta soli; ¾ lampki wina białego wytrawnego; 1,5 szklanki wody Do przybrania. śmietana, jogurt lub Crème Fraîche; pestki dyni; płatki migdałów; WYKONANIE. Dynie kroimy na kawałki, wydrążamy miąższ z pestkami, skrapiamy oliwą i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 190°C. SKŁADNIKI 2,5 kg dyni (waga po obraniu) 5 pomarańczy (sok) + skórka otarta z 3 sztuk + skórka pokrojona w cienkie paski z 1 szt. 2 cytryny - sok + otarta skórka 2-3 szklanki cukru (brązowego) świeży imbir - kawałek ok. 5 cm 1 łyżka cynamonu 10-15 szt. goździków 1-2 szklanki wody WYKONANIE SKŁADNIKI ok.1 kg dyni np. zwykłej, piżmowej, hokkaido, Muscat de Provence 2 marchewki 1 duża cebula np. cukrowa Pomarańcze - sok z 2 sztuk + skórka otarta z jednej Imbir - kawałek ok. 4-5 cm Przyprawy: po ½ łyżeczki kardamonu i gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu sriracha albo ½ łyżeczki ostrej papryki Na maśle podsmażamy starty imbir, przez około minuty i dodajemy przygotowaną dynie. Smażymy około 2-3 minut. Dodajemy imbir w proszku, sok z pomarańczy i wodę, tak by zakryć dynie. Gotujemy do miękkości. Ugotowaną dynie miksujemy na gęsty krem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z grzankami i nasionami słonecznika. Pyszna rozgrzewająca i aromatyczna zupa dyniowa z imbirem i pomarańczą. Imbir nadaje zupie lekkiej ostrości, a skórka i sok z pomarańczy słodyczy i cytrusowej nowy. Robi się bardzo szybko. Bardzo smakuje również dzieciom! Zupę lubię podawać z serowymi paluszkami z ciasta francuskiego (na zdjęciu). Przepis na domowe puree z dyni. Po ostygnięciu dynię obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do wcześniej przygotowanego bulionu. 3. Podgrzewamy całość dodając sok z pomarańczy i imbir, gotujemy 3-4 minuty. 4. Zupę miksujemy na gładki krem, na koniec dodając mascarpone oraz przyprawiając do smaku czerwonym pieprzem, solą i curry. 4.5/5 (6 ocen) Krem z dyni i imbirem to świetny pomysł, jako rozgrzewająca zupka w zimowe lub jesienne okresy. Jest pyszna i rozgrzewająca. Skomentuj. Pobierz. Dzisiaj zaczęło się moje dyniowe szaleństwo 🙂 Wróciłam właśnie do rodzinnego domu na weekend z myślą, że w końcu sobie popiekę i przygotuję mnóstwo potraw. 9xQN.