Fasola ja艣 jest jednym z najpopularniejszych warzyw uprawianych w ogrodach. Jest 艂atwa w uprawie i mo偶e by膰 sadzona na wiosn臋 lub latem, w zale偶no艣ci od regionu. Najlepiej jest sadzi膰 fasol臋 ja艣 po tym, jak min膮艂 ryzyko przymrozk贸w, czyli gdy temperatura powietrza utrzymuje si臋 powy偶ej 10掳C. Wtedy nasiona mog膮 kie艂kowa膰 i
Leczo doprawiamy do smaku sol膮 i pieprzem. Gor膮ce przek艂adamy do s艂oik贸w. Niezbyt mocno zakr臋camy i pasteryzujemy pod przykryciem oko艂o 15 minut. Dokr臋camy s艂oiki i pozostawiamy do wystygni臋cia w wodzie. W zimie wystarczy podsma偶y膰 na t艂uszczu cebul臋 z kie艂bas膮 lub w臋dzonk膮, doda膰 leczo ze s艂oika, zagotowa膰 i je艣膰 ze smakiem!
Sprawione ryby umy膰, pokroi膰 w dzwonka. Posoli膰 i odstawi膰 na ok. 1 godz. W ch艂odne miejsce. Nast臋pnie panierowa膰 w m膮ce. Sma偶y膰 na rozgrzanym oleju z obu stron na z艂oto. Gor膮c膮 ryb臋 u艂o偶y膰 w s艂oikach. Do ka偶dego s艂oja w艂o偶y膰 listek laurowy, pieprz i ziele angielskie. Zagotowa膰 wod臋 z octem, sol膮 i cukrem. Zala膰 ryb臋.
U nas ju偶 2 lata stoj膮 i wci膮偶 nadaj膮 si臋 do jedzenia. Przepis bardzo prosty, a dzi臋ki temu, 偶e nie pasteryzujemy to i bardzo szybki. Na dwa s艂oiki potrzebujemy 3 p臋czki szczawiu (ka偶dy po oko艂o 250 g). Odcinamy 艂odygi, a li艣cie drobno siekamy. Wrzucamy do miski i zasypujemy sol膮. 1 艂y偶eczka soli na ka偶dy 1 p臋czek szczawiu.
Jak ugotowa膰 dobr膮 fasolk臋 po breto艅sku z kie艂bas膮 przepis babci krok po kroku: such膮 fasol臋 namocz w wodzie przez co najmniej 10 godzin, odlej wod臋 i gotuj fasol臋 w 艣wie偶ej wodzie do mi臋kko艣ci, pokr贸j w plasterki marchewk臋 i pietruszk臋 i dodaj do fasoli, wrzu膰 przyprawy: ziele angielskie i li艣膰 laurowy po 3 listki,
Zmorzone warzywa uk艂adaj w s艂oiku, ubijaj膮c dok艂adnie t艂uczkiem lub muddlerem. Podczas ubijania powinna wytworzy膰 si臋 wystarczaj膮ca ilo艣膰 soku, aby kiszonka pokry艂a si臋 p艂ynem. Zakr臋膰 s艂oik (lub s艂oiki) i postaw na tacy, na wypadek jakiego艣 wycieku ze s艂oik贸w. Jak to przy kiszonkach bywa - wszystko mo偶e si臋 zdarzy膰.
Og贸rki kiszone zalewa. 2 kg og贸rk贸w = 2 litry wrz膮tku oraz 4 艂y偶ki soli kamiennej (nie czubate). Zagotuj dwa litry wody i wsyp do niej cztery 艂y偶ki soli kamiennej do przetwor贸w. Mieszaj wod臋, a偶 s贸l si臋 w niej rozpu艣ci. Do s艂oik贸w na zim臋 polecam s贸l kamienn膮. Gor膮c膮 wod膮 z sol膮 wype艂nij wszystkie s艂oiki.
W piekarniku - S艂oiki uk艂adamy na blaszce, wk艂adamy do zimnego piekarnika, ustawiamy temperatur臋 na 130'C i pasteryzujemy przez 30 minut. Po tym czasie wy艂膮czamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i zostawiamy s艂oiki do wystudzenia. W zmywarce - S艂oiki uk艂adamy w zmywarce wieczkami do do艂u, ustawiamy cykl myj膮cy na minimum 75'C
Zarejestruj si臋. Ogl膮daj J谩s Fasola: Serial animowany Ja艣 Fasola powraca w drugiej serii swoich animowanych przyg贸d. W 52 nowych odcinkach Ja艣 Fasola m.in. tworzy w艂asne 藕r贸d艂o pr膮du wygrywa wycieczk臋 niechc膮cy zostaje nauczycielem kr臋ci w艂asny horror daje si臋 zahipnotyzowa膰 wygrywa pojedynek wrestlingu i pakuje si臋 w wiele
Przygotowa膰 zalew臋. Do jednego litra wody doda膰 3,5 dag soli. Miesza膰, a偶 si臋 rozpu艣ci. Papryk臋 w艂o偶y膰 do s艂oika, ciasno jeden kawa艂ek przy drugim. Do ka偶dego s艂oika w艂o偶y膰 po 3 - 4 z膮bki czosnku (w zale偶no艣ci od wielko艣ci) i po 2 laski chrzanu i bia艂膮 gorczyc臋. Na g贸r臋 w艂o偶y膰 koper. Koper daje do艣膰 specyficzny
PwG9Jg.