2 łyżki soku z cytryny. 2 łyżki wody. ewentualnie dodatkowo groszki czekoladowe (ale w tedy ciasteczka będą już zawierały cukier) 1. Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 15-30 minut (zależy od twardości daktyli) 2. Do miski dajemy wszystkie pozostałe składniki. 3. Z daktyli odlewamy wodę i blendujemy je, jeśli opornie Gofry bez jajek przepis klasyczny składniki. 400 g mąki pszennej. 500 ml mleka, maślanki lub kefiru (czasami potrzeba jeszcze 50 ml jeśli jogurt jest gęsty) 150 g serka tofu, miękkiego twarożku lub sera białego mielonego. 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. 4 łyżki roztopionego masła. cukier waniliowy do smaku. Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką wylewamy małe porcje ciasta. Smażymy na rumiano z obu stron i odkładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Placuszki podajemy z dodatkiem świeżych owoców i jogurtu. Ja wylewałam ciasto łyżeczką, dzięki czemu otrzymałam 15 XSFClMk. Ciasteczka owsiane bez mleka i jajek Przeszukiwałam internet w poszukiwaniu słodkości, bo na półkach sklepowych można coś znaleźć, tak....ale... Albo słodzone fruktozą albo z wszechobecną mąką pszenną, drożdżami czy innymi "zabronionymi" składnikami. Tego już za wiele! Oto efekt moich poszukiwań - trochę zmodyfikowane ciasteczka Lacrimosy: Zaczynamy od płatków owsianych, mąki ryżowej, przypraw i sody oczyszczonej Składniki suche: 2 szklanki płatków owsianych górskich (nie błyskawiczne!) 1 szklanka maki ryżowej 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej po 0,5 łyżeczki cynamonu, imbiru i kardamonu 2 łyżeczki karobu 3 łyżki mielonych migdałów 0,5 szklanki sezamu Sezam i migdały rumienimy na suchej patelni. Trzeba uważać bo jak przypalimy sezam - będzie gorzki. Teraz zajmujemy się mokrą stroną ciasta: Składniki mokre: 3 średniej wielkości jabłka 2 łyżki agawy 1/3 szklanki oleju sezamowego 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego 0,5 szklanki filtrowanej wody Jabłka blendujemy na mus (wycinamy gniazda nasienne, ale nie obieramy ze skórki). Taki mus wraz z pozostałymi mokrymi składnikami mieszamy razem z wcześniej przygotowaną suchą częścią ciasta. Odstawiamy masę na ok. 10 minut, żeby płatki wchłonęły wodę a w tzw. międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 st. C. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy po łyżeczce ciasta i formujemy okrągłe ciasteczka. Ja użyłam małej łyżeczki i solidnie "rozprasowałam" ciasteczka, żeby były cieńsze i troszkę bardziej chrupiące. Z masy wychodzi ok 36 ciasteczek. Ciasteczka odwiedziły piekarnik przez 20 minut, ale możecie skontrolować ciasteczka już po 15 minutach - mój piekarnik do wiekowych nie należy, ale krążą o nim legendy - na drzwiach w trakcie spotkania ze znajomymi, ktoś bardzo potrzebował usiąść i z braku wolnych krzeseł, otworzył piekarnik, usiadł na drzwiach i od tamtej pory są nie do końca szczelne. Gotowe ciasteczka są lekko chrupkie (nie wyobrażajcie sobie kruchości Piegusków czy innych kruchych słodkości), nie wyrastają (soda oczyszczona daje ciekawy smak, dlatego jest dodana), ale same w sobie są rewelacyjne (uwaga, jedno nie wystarcza - bezwiednie sięga się po następne) i można spokojnie je przygotować na imprezę, wyjazd czy po prostu do kawki (gotowanej oczywiście). W ciąży czasem mam ochotę na coś słodkiego. Przyznaję, mam taką jedną czekoladę schowaną na wysokiej półce i co jakiś czas podjadam po kawałeczku, ale na co dzień staram się wynajdywać mniej przetworzone rozwiązania i takie, gdzie znam każdy składnik. Na początku stawiałam na wafle ryżowe z masłem orzechowym (najchętniej z orzechów nerkowca lub migdałów) i bananem. Teraz jak mam już więcej możliwości, bo nie mam mdłości, gdy otworzę lodówkę:) można bardziej kombinować. Będę regularnie podrzucać moje rozwiązania. Dzisiaj przepis na ciasteczka owsiane bez mąki, bez jajek i się przepisem z bloga, który bardzo lubię i serdecznie polecam: Mama Alergika Gotuje. Przerobiłam go nieco na swoją modłę. Jest banalnie prosty, bardzo szybko można sobie przygotować zdrowy i smaczny deser. Do dzieła:Składniki: 250g płatków owsianych górskich (zmieliłam je w blenderze, by były drobniejsze) 200ml mleka ryżowego 2 łyżeczki oleju kokosowego 2 łyżeczki syropu z agawy lub miodu 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej Dodatki: żurawina suszona daktyle (posiekane) orzechy włoskie, nerkowce lub pecan (posiekane) pestki słonecznikaPrzygotowanie: Mleko podgrzewamy w rondelku, dodajemy 2 łyżeczki oleju kokosowego (czekamy aż się rozpuści). W misce mieszamy: drobno zmielone płatki owsiane, wszystkie dodatki oraz sodę. Do płatków dodajemy podgrzane mleko z olejem kokosowym, 2 łyżeczki miodu/syropy z agawy i wszystko dokładnie mieszamy. Z masy formujemy ciasteczka i układamy na wysmarowanej olejem kokosowym formie. Wstawiamy ciasteczka do rozgrzanego piekarnika i i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 Najsmaczniejszy i najszybszy do wykonania przepis na ciastka bez jajek to ciastka owsiane. Chrupiące ciastka owsiane można przygotować także bez dodatku mąki, masła i mleka, wykorzystując tylko płatki owsiane, ulubione bakalie, banany i miód. Taka przekąska to pomysł na energetyczne drugie śniadanie do pracy lub słodki akcent pomiędzy głównymi posiłkami w ciągu dnia. Bez jajek można też przygotować kruche ciastka z serkiem homogenizowanym, kokosanki i andruty. Więcej ↓ Zwiń ↑ Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (69 głosów) Kakaowe ciasteczka z płatków owsianych z dodatkiem masła orzechowego. Bez mąki i bez jajek. Ich przygotowanie trwa tylko 5 minut. Składniki najłatwiej odmierzyć miarką: masło, mleko, kakao oraz cukier zagotowujemy, po czym dodajemy błyskawiczne płatki owsiane oraz masło orzechowe. Spróbujcie ich ze szklanką mleka i może poczęstujcie nimi Mikołaja ;-) Ciasteczka są dobre po zastygnięciu, ale im dłużej leżą tym płatki owsiane bardziej miękną i ciasteczka są coraz smaczniejsze. Można przechowywać w temp. pokojowej. 069 kwestiasmaku Ciasteczka owsiane bez pieczenia Kakaowe ciasteczka owsiane z masłem orzechowym Podwieczorki Wegańskie Bezglutenowe Dla dzieci Desery bez pieczenia Ciasteczka Tylko 5 minut pracy! Ciasteczka bez jajek i mąki, bezglutenowe (jeśli użyjemy bg płatków). Można użyć ksylitolu zamiast cukru, można też dać mniej cukru. Składniki najlepiej odmierzyć miarkami (np. miarką 1/4 szklanki o pojemności ok. 60 ml) Składniki 13 sztuk 1/4 szklanki mleka (zwykłego lub roślinnego) 1/4 szklanki masła lub oleju kokosowego 3/4 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżki gorzkiego, naturalnego kakao 1/4 szklanki masła orzechowego 1 i 1/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych Przygotowanie Do rondelka wlać mleko, dodać masło, cukier trzcinowy oraz kakao. Mieszając podgrzewać aż cukier się rozpuści. Zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować przez minutę. Odstawić z ognia, dodać płatki owsiane i masło orzechowe, wymieszać. Nakładać po łyżce masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie rozpłaszczyć i uformować kształtne okręgi. Odstawić w chłodne miejsce na około pół godziny do zastygnięcia (w temp. pokojowej też zastygną). Ciasteczka owsiane bez pieczenia